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Pour commencer
Pour continuer
Pour finir
Œuf parfait
14.00€
Caviar, purée de chou-fleur & cébettes fraiches
Carpaccio de thon albacore
15.00€
Condiment mangue-citron, sauce thaï et cresson frais
Os à moelle
13.00€
Moelle en gouttières & son tartare de boeuf
Burrata
Tomates multicolores & pesto basilic truffé
Poulpe grillé
Émulsion d’ail noir, cébettes fraiches, huile verte & lard croustillant
Ceviche de daurade aux agrumes
17.00€
Gel citron & aneth frais
Planche de charcuterie
18.00€
Coppa, lomo, chorizo, saucisse sèche & jambon de pays
Planche de fromage
16.00€
Tomme grise, fourne d’Ambert, comté, saint-nectaire & brie de Meaux
Planche mixte
24.00€
Coppa, lomo, chorizo, saucisse sèche, jambon de pays, tomme grise, fourne d’Ambert, comté, saint-nectaire & brie de Meaux
La planche à moelle
25.00€
Quatre os à moelle & pain toasté
Le mètre mixte
95.00€
Un mètre de charcuterie et de fromages
Stracciatella
26.00€
Crémeux de burrata, tomates pesto & pain toasté
Pour continer
Filet de maigre
29.00€
Fondue de poireaux, beurre blanc
Tataki de thon
Virgule de patate douce & sauce vierge
Magret de canard
27.00€
Purée de pomme de terre & jus romarain-orange
Noix de veau de Corrèze
Rôtie au beurre, mousseline de carotte & jus de veau
28.00€
Émulsion d’ail noir, cébettes fraîches, huile vert & lard croustillant
Salade César
Suprême de volaille grillée, lard, tomate cerise, copeaux de parmesan, croûtons & sauce césar
Le burger d'Adri
23.00€
Buns, steak 180g, lard fumé, mesclun, tomme grise, pickles d’oignons & sauce tartare (double steak +4.50€)
Le burger veggie
Pain brioché, galette de pommes de terre, caviar d’aubergine, légumes grillés, pickles d’oignons, tomates, soja
Ravioles ricotta-épinards
19.00€
Glaçage à la sauge
Côte de bœuf baltique
120.00€
Environ 1.3kg – frites maison
T-bone baltique
Onglet de bœuf Angus
Environ 180g – Frites maison & jeunes pousses vinaigrette
Sauces au choix pour nos viandes
Poivre – Fourne d’Ambert – Béarnaise
Millefeuille
10.00€
Framboise, vanille & pointe de basilic
Mousse au chocolat
9.00€
Chocolat tonka & fleur de sel
Yuzu meringué
Aux agrumes de destructurés
Pavlova
Fruits rouges & hibiscus
Baba au rhum
Mangue passion & citron vert
Crème brûlée
Fraise, framboise & boule de glace vanille
Thé / Infusion
2.90€
Expresso / Ristretto
2.50€
Noisette / Allongé / Déca
2.60€
Double
4.00€
Café crème
3.50€
Cappuccino
3.70€
Irish coffee
8.50€
Café viennois
5.00€
Chocolat viennois
Chocolat chaud
4.50€
Lait chaud
1.00€
Cocktails
Gin tonic
Gin Bombay, tonic Fever Tree
Mojito Classique
Rhum Bacardi, limonade, citron vert, menthe
Mojito Fraise
Rhum Bacardi, limonade, citron vert, fraise
Maï Thaï
Rhum Bacardi, cointreau, orgeat, citron vert
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, cassonade
Pina Colada
Rhum Bacardi, coco, ananas, vanille
Pornstar Martini
Vodka, maracuja, vanille
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, expresso, vanille
Americano
Noilly Prat, vermouth rosso, campari
Moscow Mule
Vodka, citron vert, menthe, ginger beer
Negroni
Gin Bombay, vermouth rosso, campara
Purple Moon
Gin Bombay Sapphire, citron jaune, liqueur de violette, aquafaba, poudre d’hibiscus
Flamingo
Gin Bombay, citron vert, menthe, jus maracuja, angostura, limonade
Golden Sour
13.50€
Gin Tanqueray, Aperol, citron jaune, liqueur de fraise, jus d’ananas, limonade
Velour Pourpre
Vodka Grey goose, chambord, citron jaune, cranberry
Bomboclat
Rhum Captain Morgan, cointreau, citron vert, jus de mangue, cordial miel cerise, piment (facultatif)
Spritz & Mocktails
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, limonade
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, limonade
St-Germain Spritz
12.00€
St Germain, prosecco, limonade
Italicus Spritz
Italicus, prosecco, Perrier, citron vert
Bridge Spritz
Lillet blanc, violette, romarin, prosecco
Thé Glacé Maison
7.00€
Thé noir, hibiscus, citron jaune, sirop d’érable
Caresse
6.50€
Coco, ananas, fraise
Tutti Frutti
Orange, abricot, multi fruits, sirop de fraise et pêche
Virgin Mojito Classique
Citron vert, menthe, cassonade, Perrier
Virgin Mojito Framboise
Citron vert, framboise, cassonade, Perrier
Virgin Colada
Coco, ananas, vanille
Apéritifs & Bières
Kir
Kir Royal
Martini
Ricard
Ricard tomate
4.60€
Suze
Pastis
Campari
Mauresque
Perroquet
Meteor Pils
4.50€ (25cl) | 8.00€ (50cl)
Meteor White IPA
5.00€ (25cl) | 9.00€ (50cl)
Meteor IPA
Meteor cerise
6.00€ (25cl) | 10.00€ (50cl)
Meteor triple
Bière sirop
Monaco
4.60€ (25cl) | 8.00€ (50cl)
Panaché
Desperados
7.00€ (33cl)
Paix Dieu
8.00€ (33cl)
Digestifs & Shots
Limoncello
8.00€
Get 27
Get citron
Calvados
Vieille prune
Mirabelle
Poire
Bailey’s
Amaretto
Madeleine
5.50€
Vodka Get
Orgasme
Berry sour
6.00€
Sweet kiss
Jager givré
Teq Paf
Get
1m de shot
40.00€
1m de shot créa
50.00€
Spiritueux (4cl)
Lagavulin
Évadé Single Malt
Jack Daniel
Four Rose
Yamazaki
Nikka
Captain Morgan Ambré
Damoiseau
Rhum Blanc HSE
Rhum très vieux HSE
Diplomatico Reserva
Kraken
Havanna 7 ans
11.00€
Zacapa Solera 23
Zacapa XO
Santa Teresa
Gin Bombay Sapphire
Tanqueray
Roku Gin
Eristof
Grey Goose
Don Julio
Tequila Olmeca
Jagermeister
Boissons
Coca / Coca Zéro / Coca Cherry
Orangina
Schweppes agrumes
Limonade
Red Bull
Ice tea
Ginger beer
Ginger ale
Tonic Fever Tree
Orange pressée
Citron pressé
Jus de fruits
Vittel
2.50€ (25cl) | 4.50€ (50cl) | 7.00€ (1L)
Perrier
4.00€ (33cl)
San Pellegrino
4.50€ (50cl) | 7.00€ (1L)
Réservation
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